Empieza por el horario y la duración
Una reunión a primera hora pide café, infusiones, zumo y una combinación dulce y salada. A media mañana funciona un coffee break ligero. Si ocupa la franja de comida, aumenta la cantidad y variedad. Para encuentros de menos de una hora evita preparaciones que exijan cubiertos o una mesa formal.
Cuántos bocados calcular
Seis bocados por persona suelen cubrir una pausa breve o una recepción. Nueve funcionan para una reunión larga con picoteo central. Doce son más adecuados cuando el catering sustituye el almuerzo. Confirma asistentes con antelación y deja un pequeño margen solo cuando exista incertidumbre real.
Propuestas que funcionan en oficina
Prioriza formatos limpios, individuales y fáciles de reconocer: tortilla, croissants salados, sándwiches, navettes, mini burgers y opciones vegetales. Evita una selección formada únicamente por sabores intensos. Un pequeño dulce mejora el cierre y combina bien con el café.
Cuidar la imagen de la empresa
La puntualidad, el orden de las cajas, la limpieza y una presentación coherente son tan importantes como el sabor. Sitúa el catering fuera de la mesa principal si habrá documentos u ordenadores. Para clientes externos, prepara la zona antes de su llegada y retira embalajes de transporte visibles.
Alergias y preferencias alimentarias
Solicita esta información junto con la confirmación de asistencia. Diferencia alergia, intolerancia y preferencia, e identifica claramente a las personas afectadas. Nuestro configurador permite comunicar necesidades alimentarias para que el equipo pueda revisarlas antes de preparar el pedido.
Entrega y persona de contacto
Indica empresa, planta, sala, acceso, aparcamiento y teléfono de la persona responsable. En edificios corporativos puede existir control de seguridad o un horario específico para proveedores. Si recoges el pedido, organiza quién lo transportará y dónde se conservará hasta la reunión.
Una compra repetible
Cuando una combinación funciona, documenta asistentes, cantidades y selección. Esto agiliza reuniones futuras y permite adaptar únicamente fecha, bebidas o necesidades especiales. Un sistema sencillo y con precio inmediato reduce tiempo administrativo frente a solicitar un presupuesto desde cero.