Cuántos bocados necesitas para 20 personas
Como referencia, calcula 6 bocados por persona si se trata de un aperitivo corto, 9 para un picoteo central y 12 cuando el catering sustituya una comida ligera. Para veinte invitados eso supone 120, 180 o 240 unidades. Ajusta al alza si el evento dura varias horas o coincide con el almuerzo o la cena.
Cómo repartir la variedad
No necesitas veinte tipos diferentes. Una selección de seis a nueve propuestas bien equilibradas facilita la presentación y permite que todos prueben varias opciones. Combina bocados de pan o brioche, hojaldres, tortilla, alguna propuesta vegetal, opciones más especiales y un pequeño cierre dulce.
Ejemplo de selección equilibrada
Para un público variado puedes combinar tortilla, mini croissants, sándwiches, navettes, una opción vegetariana, una propuesta más intensa y dos dulces. Si conoces bien a los invitados, adapta el peso de cada familia. Para empresas funcionan especialmente bien los bocados limpios y fáciles de comer de pie.
Bebidas para veinte invitados
Calcula agua para todos y añade refrescos, cerveza o vino según el horario y el perfil del evento. En desayunos, café, infusiones, leche y zumo suelen ser suficientes. Considera la temperatura, el hielo y dónde se mantendrán frías las bebidas antes de hacer el pedido.
Menaje y presentación
Confirma si el espacio dispone de platos, vasos, servilletas y cubiertos. En un catering de bocados puede bastar con servilletas y vasos, mientras que las tablas, ensaladas o postres pueden necesitar plato y cubiertos. Distribuye la comida en varias zonas pequeñas para evitar colas.
Recogida o envío en Valencia
La recogida gratuita reduce el presupuesto y funciona bien si puedes transportar las cajas en plano. El envío es recomendable cuando la persona organizadora debe preparar el espacio o recibir invitados. Reserva una superficie despejada para colocar las cajas y revisa el acceso del repartidor.
Qué información confirmar antes de pagar
Comprueba asistentes, fecha, horario, dirección, alergias, selección, bebidas y total. Con Catering Fácil puedes configurar el pedido completo para veinte personas y modificarlo hasta encontrar el equilibrio adecuado antes de pasar al pago seguro.
